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    林皓分别尝了一口，味道确实和自己做的相差不大，但能明显感觉到水果的量加得有点多，果香盖过了茶香，口感也略显厚重。

    他放下杯子说道，“味道还行，就是水果放多了，下次再少放三分之一。”

    说着，他又在配方上修改了几笔，“咱们先定一个主打果茶，就叫葡萄多多。葡萄一部分压碎出汁，作为主要风味，另一部分留着完整的果肉放进去，糖浆再减一点，突出葡萄本身的甜。”

    “等后续制冰机买回来了，加几块冰块，口感肯定能再上一个台阶。”

    确定好第一个主打品，林皓又琢磨起第二个主打。

    奶茶是奶茶店的核心品类，尤其是珍珠奶茶受众最广，但现在店里用的奶茶粉冲调的口感太差，肯定不行。

    他想起之前去粤省进货时，偶然喝过一次港式奶茶，那口感比奶茶粉冲的强太多。

    “咱们再做一款港式珍珠奶茶。”林皓开口说道，“不用奶茶粉，用红茶和纯牛奶一起煮，店里现成的黑珍珠就能用，调味还是用咱们自制的糖浆。”

    他一边说一边在纸上补充配方，“红茶要先泡出浓汁，然后和纯牛奶按比例混合加热，煮的时候要不停搅拌，别糊锅了。”

    随后他让员工按照这个方法试做了一杯，尝了尝后皱了皱眉，味道确实比奶茶粉冲的醇厚，但和正宗的港式奶茶比还有差距，不过作为过渡款已经足够了。

    “就先按这个配方来，你们多练习几遍，熟悉一下火候和比例。”林皓叮嘱道，“等制冰机到了，这两款产品就一起上新。”

    两人认真地把配方收好，点头应下。

    安排好奶茶店的事，林皓便转身回了红叶网吧。

    现在最关键的就是尽快买到制冰机，没有冰块，两款新品的口感都会大打折扣。

    现在没有上辈子网购那么方便，买这种商用设备只能靠线下渠道，林皓在心里梳理起可行的途径。

    首先想到的是本地的厨具批发市场，这种地方一般会集中售卖各类餐饮设备，制冰机大概率能买到。

    他记得市区南边就有个不小的厨具市场，之前他去过一次。

    　　


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